Tape Gembong

Usaha pembuatan jajanan ini bahkan sudah berumur 60 ta hun dan sudah sampai generasi ketiga. Salah satunya adalah Sawi. Perempuan paruh baya ini mengikuti jejak orang tuanya membuat tape untuk dijual di Pasar Puri Baru, Kecamatan Pati. Setiap hari, ia mengha bis – kan satu kuintal ketela pohon untuk dijadikan makanan yang bertekstur lembut tersebut.